Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen und Proteinen sind, machen satt und enthalten oft nur wenige Kohlenhydrate. Dazu gehören Gemüse, insbesondere grünes Gemüse, Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch, Eier, Nüsse und Samen. Diese Lebensmittel tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und das Sättigungsgefühl zu fördern.