Trockenfrüchte

Auf der Spur der Trockenfrüchte

Trockenfrüchte sind köstliche Früchte in kompakter Form. Durch Entzug des Wassers bleiben nicht nur ihre Aromen konzentriert, sondern auch ihre natürliche Süße intensiviert sich. Wenn du Trockenfrüchte kaufen möchtest, kannst du zwischen einer riesigen Auswahl von Rosinen, Aprikosen, Datteln, Feigen und mehr wählen. Die Herstellung erfolgt meist durch Lufttrocknung oder schonende Wärmeeinwirkung. Übrigens: Trockenfrüchte waren bereits bei antiken Kulturen beliebt, nicht nur als süßer Genuss, sondern auch wegen ihrer Haltbarkeit auf langen Reisen.

Sind Trockenfrüchte gesund?

Ja, Trockenfrüchte sind nicht nur köstlich, sondern auch gesundheitsfördernd. Sie enthalten viele Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Viele Trockenfrüchte kommen ohne zusätzlichen Zucker aus, was sie zu einer natürlichen Option für Naschkatzen macht. Sie passen deshalb auch gut in verschiedene Ernährungsformen: Bist du auf der Suche nach zuckerfreien Süßigkeiten, veganen Süßigkeiten oder glutenfreien Süßigkeiten? Dann ist unsere Empfehlung: Trockenfrüchte kaufen! Auch für Kinder sind Trockenfrüchte eine ideale und energiereiche Snackoption.

Trockenfrüchte in kulinarischen Traditionen

Trockenfrüchte spielen in vielen Kulturen eine wichtige Rolle und werden oft in traditionellen Gerichten verwendet. In der türkischen Küche sind zum Beispiel getrocknete Feigen und Aprikosen beliebte Zutaten in Süßspeisen wie Baklava oder türkischem Obstsalat. In Griechenland werden getrocknete Weintrauben, auch bekannt als Rosinen, häufig in Gebäck wie dem traditionellen Kuchen "Paximadi" verwendet.